Наши загородные участки малы, а на них очень много хочется разместить: сад, огород с парничком, чтобы, поработав сезон, год жить с овощами и фруктами, как говорят, «со своего огорода». Да и огромное желание баньку на нем поставить, да и ребятишкам играть негде — детская площадка нужна. Этот список можно продолжать практически до бесконечности. Так вот, чтобы на вашем участке хватило места под все запросы, необходимо более бережно и серьезно отнестись к земле (посевным площадям). Оказывается, для получения больших урожаев совсем не требуется увеличивать пахотные площади. Один из примеров этого — метод доктора Д. Миттлайдера, американца, международного консультанта по сельскому хозяйству и международного эксперта по земледелию.
Свой метод он опробовал в России, в Тульской области, в поселке Заокск, где в 1989 году организовал курсы для огородников.
Метод доктора Миттлайдера заключается в правильно сбалансированном питании растений, что позволяет получить экологически чистую, без нитратов и радионуклеидов продукцию. Овощи по его методу можно выращивать на любых почвах, в любых местах, в любых условиях и районах.
Лучше всего выращивать овощи на нейтральном субстрате, состоящем из опилок, песка, мха, перлита, которые не содержат никаких изначальных питательных веществ, а из воды и из воздуха не впитывают вредных токсических элементов. Такой грунт лучше засыпать в специальные ящики и помещать в рассадниках, парниках, теплицах, а также на огороде, лужайке, асфальте, даже на крышах.
Этот метод не предусматривает органических удобрений, т. к. по большей части они непредсказуемы, т. е. неизвестно, какие элементы и в каких пропорциях они содержат, а также потому, что из-за всеобщего загрязнения они насыщены вредными, а зачастую отравляющими веществами, которые переходят в растения. Кроме того, растения не поглощают органические вещества непосредственно из навоза или компоста. Это происходит, когда почвенные микробы преобразуют их в минеральные. При неблагоприятных условиях из-за длительного ожидания они болеют, становятся хилыми или погибают. Между тем минеральные соли, произведенные на заводе, поглощаются растениями нисколько не хуже. Однако их легко дозировать и по отсутствию вредных примесей они безупречны. Не всегда полезен для растений и тот фактор, что действие органических веществ проявляется в течение нескольких лет.
Доктор Миттлайдер максимально оптимизировал процесс выращивания овощей: подготовку почвы, питательных смесей, а также рабочие инструменты овощевода.
При выращивании овощей по методике доктора Миттлайдера вам обязательно потребуются мотыги-скребки для уничтожения сорняков. Такие скребки в достаточном количестве выпускает Тульский комбайновый завод, где их можно заказать наложенным платежом, а также нетрудно изготовить самому. Главная особенность метода в том, что Миттлайдер высаживает растения на узких грядках. Для посадки выбирают обязательно солнечное место. Перекапывают на глубину 20—25 см и тщательно удаляют корни многолетних сорняков. Поверхность почвы выравнивается и размечаются грядки. Направление грядок строго с севера на юг, а на участках со склонами — по контуру склонов.
Грядки делаются длиной 9 м и шириной 45 см. Указанным параметрам надо следовать неукоснительно. При маленьких участках длину изменяют на 6 или 4,5 или 3 м и пересчитывают количество удобрений путем деления числа 9 соответственно на 2/3, 2 или 3 части, т. к. все питательные элементы вносятся по подсчету на одну стандартную грядку размером 45 х 900 см.
Обратите внимание на непривычное для нас расстояние между грядками — 105 см; между торцами — 150 см. Это условие первостепенной важности для уничтожения сорняков и вредителей, для оптимального освещения солнцем (а следовательно, оптимального фотосинтеза), продуваемости (аэрации), для защиты от болезней и свободного расположения на грядках выращиваемых культур. Широкие междурядья создают идеальные условия для растений. На маленьком участке можно уменьшить расстояние до 55 см, но делать это следует лишь в случае крайней необходимости.
Необходимо выучить незыблемое правило: грядки и проходы никогда не меняют местами, проходы никогда не перекапывают, не удобряют, не поливают.
Для разметки и формирования гряд по четырем углам грядок на глубину 20—25 см вбиваются колышки диаметром 3—4 см и высотой 50 см и на них натягивается шнур. Их оставляют на несколько лет (пока не сгниет их нижняя часть). Отмеченную колышками полоску будущей гряды посыпают смесью удобрений № 1 и № 2 (состав удобрений приведен ниже). Полоску хорошо перекапывают на глубину лопаты (15—20 см), измельчают граблями комки земли и с обеих сторон полоски сгребают рыхлую землю в центр грады, делая при этом насыпь в форме усеченной пирамиды. Затем неширокими граблями (не более 35 см) из центра насыпи разгребают землю в правую и левую стороны на расстояние 30—35 см и формируют бортики высотой 8—10 см со всех четырех сторон гряды. Таким образом гряда принимает корытообразную форму. Ширина гряды — 45 см.
Насущная необходимость бортиков в том, чтобы по¬ливная вода и вода с раствором удобрений не растекалась по проходу, а только питала растения. Поверхность гряды должна быть идеально ровной. Иначе в одном месте питательных веществ растениям будет не хватать, а в другом возникнет избыток, что может привести к ослаблению и болезни растений. Допустимым считается перепад поверхности почвы не более чем 15 см на 50 м длины. При более крутом уклоне рабочую поверхность гряды делают на различных уровнях, разделяя длину гряды на 2—3 части земляной полоской. Крайне важно, чтобы рабочая поверхность была на одном уровне с проходами, а только что сделанной гряды — на 2—3 см выше, так как рыхлая земля после полива оседает. Это необходимо, чтобы проходы не стали дренажем для воды и питательных растворов, а после дождя и обильного полива внутри гряды не застаивалась вода, лишая корни растений доступа кислорода.
Для посева семян или пересадки растений канавки делают с помощью скобы-тяпки или уголком граблей. Маркером размечают равномерное размещение растений.
Его можно изготовить самостоятельно. Для этого надо взять деревянную планку сечением 50 х 50 мм и длиной 3 м. В ней, на расстоянии 17,5 см, по всей длине просверлить отверстия диаметром 1,2 см. Приготовить круглые стержни диаметром 1,2 см, заострить и посадить в отверстия на клей. Возможна замена стержней гвоздями. Когда растению необходимо расстояние 35 см, рассаду сажают через лунку, если 70 см — растение высаживают в каждую четвертую лунку. Максимально использовать площадь грядок позволяет посадка растений в шахматном порядке.
Чтобы растение получало достаточное для роста и развития количество света, доктор Миттлайдер советует выращивать огурцы и помидоры в один ряд, а другие культуры в два ряда. Двухрядные посадки выполняют в шахматном порядке или параллельно.